米粒媽媽的小廚房教你做～寵物鮮食『水果蛋塔(肉)』

✨佛系家庭版操作簡單、材料好取得

🧂｜食材準備

塔皮｜
✔️生雞胸肉 55g
✔️羊奶粉 4g
✔️南瓜粉 6g（天然調色用）

內餡｜
✔️生蛋黃 1 顆
✔️羊奶 30g

🔥｜製作步驟

1️⃣ 製作塔皮
　將雞胸肉、羊奶粉、南瓜粉放入碎肉機打泥
　📌 打越久越細緻，質感越漂亮
2️⃣ 準備模具
　在塔模或一次性鋁塔碗底部刷橄欖油防黏
3️⃣ 壓好塔皮
　將肉泥均勻鋪入模具，記得壓緊壓平整
4️⃣ 第一次烘烤
　放入烤箱 150 度／6–10 分鐘
　📌 烘至定型即可，不需全熟

5️⃣ 製作內餡
　蛋黃打散，加入羊奶攪拌均勻
6️⃣ 倒入蛋奶液
　緩緩倒入剛烤好的塔皮中
7️⃣ 第二次烘烤
　烤箱 150 度／10–15 分鐘
　‼️ 蛋奶類超容易焦，要盯著看、必要時中途調整！
8️⃣ 放涼脫模
　放涼後再脫模，外型會比較完整不易破
9️⃣ 裝飾完成！
　可放上凍乾、天然蔬果粉、芝麻等點綴✨

📌 備註提醒：

• 南瓜粉可替換成甜菜粉、紫薯粉等天然色粉
• 羊奶可用無調味寵物牛奶替代
• 蛋奶液烘烤需注意火候，可用牙籤戳看看是否凝固