米粒媽媽的小廚房教你做～寵物鮮食『小泡芙』

✨佛系家庭版操作簡單、材料好取得

🧂｜食材準備

• ✔️水 40g
• ✔️椰子油 20g
• ✔️米粉 25g（或可替換成低筋麵粉）
• ✔️生蛋黃 1 顆

🍳｜製作步驟

1️⃣ 將水與椰子油煮沸
2️⃣ 轉小火後倒入米粉
3️⃣ 持續攪拌，直到看不到粉狀顆粒
4️⃣ 放涼一段時間，否則等等加蛋黃會變蛋花🤣
5️⃣ 放涼後，分次加入蛋黃液
6️⃣ 每次加入量不要太多，太濕就糊不成團了！
7️⃣ 攪拌至有阻力、呈現可搓成糰的狀態
8️⃣ 搓圓 or 使用花嘴擠花皆可，自由創作
9️⃣ 放入烤箱，200度烘烤10分鐘，再轉180度烤25分鐘

‼️內餡可依毛孩喜好搭配肉泥、起司、地瓜泥等創意組合！

📌 小提醒：

• 每台烤箱火力不同，烤色請自行觀察調整
• 餅乾放涼後會更酥，記得完全冷卻才收盒喔！